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泰国昆虫食品出口前景光明创收28亿铢

发布时间：2022-05-23 11:10:22 文章来源：泰国中华网（业务二部转载）

据泰国中华网5月11日报道，泰国昆虫食品出口前景大好，预计全球市值115亿铢，涨幅25%，专家指泰国在蟋蟀、油蚂蚁和竹虫养殖方面具有天然优势，建议提高国际标准进军欧洲市场。
昆虫食品已经被认为是人类未来重要的替代食品之一，并受到越来越多人的欢迎和接受。尤其是疫情期间，全球昆虫食品行业更是获得高速发展，预计全球总市值已经达到3.4亿美元，约合115亿泰铢，其涨幅也达到惊人的25%。就目前的趋势看，疫后昆虫食品市场又将迎来高速增长期。目前泰国每年出口昆虫初级加工品和食品合计500-600吨，价值28亿铢，涨幅30%。其中大部分以冷冻或蛋白粉形式出口，当然也有昆虫罐头等产品。如果按目前全球76亿人计算，未来30年将激增到90亿人，届时人类对食物的需求量将会大增，昆虫需求也会得到大幅提升。目前全世界可使用昆虫大约有1900种，而很多则已出现在泰国人传统饮食习惯菜品中，比如白蚁、竹虫或是蟋蟀等。
泰国总商会副主席威实认为，泰国在昆虫养殖方面具有得天独厚的优势，虽然目前参与养殖的农户还很少，但相信随着市场需求增加以及人们对其经济效益的认识，会有越来越多的人加入，并有希望成为泰国重要的出口产品。

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