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涨价、短缺、禁止出口......俄乌冲突爆发以来，全球粮食系统受到严重威胁，越来越多的国家相继出台了相关出口禁令。除了印尼的棕榈油、印度的小麦，部分国家甚至停止了食糖的出口。近期，在全球多个国家，“糖”成了热门话题。

哈萨克斯坦食糖高度依赖进口，今年前两个月进口占食糖总量的70.2%。今年3月起，哈萨克斯坦国内糖价飞涨。5月13日，哈萨克斯坦农业部发布命令，禁止从哈萨克斯坦境内向外出口食糖和原糖，执行期限为6个月，自5月23日开始生效。

根据俄联邦政府2022年3月14日第361号《关于暂时禁止从俄联邦出口白糖和原蔗糖》的法令，糖被列入禁止出口商品清单。

此前，巴基斯坦总理夏巴兹·谢里夫下令禁止糖出口，并称该决定对于满足国内需求和在通胀上升的情况下稳定糖价至关重要，但并没有宣布禁令期限。据数据显示，巴基斯坦年产食糖750万吨左右，名列全球第8位。

另外，全球食糖产量最大的国家——巴西，也传来了不好的消息。据路透社报道，巴西大量的甘蔗加工厂正在取消部分糖出口合同，转而生产乙醇，再度引发了市场对全球糖短缺的担忧。

对哈萨克斯坦影响

据EnergyProm分析师称，根据今年第一季度的数据，哈萨克斯坦国内共生产了5.12万吨糖。在经历了去年的显著增长之后，该行业出现了严重下滑，比2021 年的产量减少了20.3%。即使是食糖生产地区的纪录保持者江布尔糖厂，产量也减少了12.5%（3.74万吨）。

对比来看，2021年全哈糖产量27.69万吨，同比增长58%。不过，哈萨克斯坦企业即使在2021 年也无法满足国内市场的需求，61%需依赖进口，今年更是如此。

从官方数据来看，2022年前两个月，本土企业对食糖的供应量仅为29.8%，而去年同期为42.5%。也就是说，进口依赖度增加得更多。进口糖占总资源的70.2%。进口量增长18.3%，达到4.23万吨。至于出口，显而易见，实际上是不存在的。

今年1-2月，哈萨克斯坦进口了甘蔗、甜菜，以及化学纯蔗糖，总额为2690万美元、进口量达4.54万吨。大部分糖产品是从邻国俄罗斯进口的—占总量的93.2%，即4.23万吨。另外6.7%来自巴西。

对塔吉克斯坦影响

根据塔海关总署数据，今年第一季度，塔共进口1.95万吨糖和糖果。

塔吉克斯坦科学院经济与人口研究所提出了一个办法，即开始大规模种植甜菜，以为居民提供国内生产的糖。

以前在哈特隆州和图尔松扎德市曾尝试建甜菜种植园和糖生产车间，但由于各种原因，这些项目未得到实施。

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